블루베리 효능은 무엇일까요?
요즘 한참 제철인 블루베리는 눈 건강에 좋다고 많이 알려져 있지요. 그 외에 어떤 효능이 있고 어떻게 섭취하면 더 좋은지 함께 알아보려고 합니다.
<블루베리 blueberry>
원산지는 북아메리카로 특히 북동부 지역에서 많이 재배됩니다. 몸에 좋은 성분인 안토시아닌이 포도보다 30배 정도 많이 함유되어있어 눈 건강에 좋다고 많이 알려져 있지요. 7~9월이 제철입니다.
블루베리 효능
1. 시력에 좋습니다.
2. 뼈를 강하게 만드는데 도움이 됩니다.
3. 면역력 강화와 대장기능에 좋습니다.
4. 뇌기능 향상에 좋습니다.
5. 콜레스테롤 분해에 좋습니다.
6. 체중조절에 효과적입니다.
7. 노화방지에 좋습니다.
7~9월이 제철 시기로 요즘 딱 먹기 좋은 시기이기도 한데요. 블루베리의 구매 시 주의 점과 보관법 그리고 어떻게 섭취하는 것이 좋은 지도 함께 더 알아보도록 할게요.
블루베리 구매 시 주의점
1. 진한 청색을 띠는 것이 좋다
2. 흰 가루가 묻어있는 것이 좋다.
블루베리 보관방법
1. 보관일은 3일 정도가 적당합니다.
2. 1~5℃에서 보관합니다.
3. 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다.
블루베리 섭취방법
1. 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 치즈와 궁합이 좋아서 함께 드시면 좋습니다.
3. 바나나 딸기와 같이 함께 스무디로 섭취합니다.
4. 샐러드 토핑으로 활용합니다.
5. 요거트에 견과류와 함께 토핑으로 올려 섭취합니다.
6. 쨈으로 만들어 먹을 수 있습니다.
7. 머핀이나 쿠키를 만들 때 함께 넣어 만들어 먹습니다.
오늘은 이렇게 블루베리에 관하여 자세히 알아봤는데요. 요즘이 제철이니 더 맛있을 것 같네요. 제철이 지나기 전에 블루베리로 건강 챙겨 보시는 것도 좋겠네요. ^^
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