정말 쉬운 아보카도 요리 2가지

 

정말 쉬운 아보카도 요리 2가지 

지난번 포스팅에서 아보카도 보관법에 대해 알아봤었는데요.

오늘은 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있는지 아보카도 요리 2가지에 대해 알아보도록 할게요. 정말 쉽고 맛있어요. 

 

 

 

---

 

첫 번째  베이컨 과카몰레입니다.

 

먼저 과카몰레에 대해 간단하게 알아볼게요. 아직도 조금은 생소하신 분들도 계실 거예요.

저도 처음에 이름이 좀 특이해서 어떤 음식인지 잘 몰랐거든요.

 

 

 

과카몰레는 (Quacamole)는 멕시코의 요리입니다. 아보카도 소스를 일컫는 말이기도 하지요.

아보카도를 갈아서 여러 야채와 섞어서 만든 소스입니다.  토르티야를 찍어먹는 소스이기도 하지만 

여러 가지 요리에 곁들여서 먹기도 합니다. 

 

 

---

 

 

베이컨 과카몰레 만드는 법

 

재료 

아보카도 5개 

다진 양파 1/2컵

다진 토마토 1컵

잘게 썰은 고수 1/2컵

레몬즙 (1개)

구운 베이컨 (5줄) 잘게 잘라주세요. 

마늘 파우도 또는 다진 마늘

소금, 후추

 

1.  큰 볼에 아보카도를 으깨주세요. 레몬즙을 함께 넣고 섞어줍니다.

2.  크림의 질감 정도가 되면 양파, 토마토, 고수를 넣고 섞어줍니다. 

3.  구운 베이컨을 넣고 섞어줍니다. 

4. 소금, 후추, 마늘을 넣고 간을 맞추어줍니다. 

5.  잘 섞어서 접시에 덜어주세요. 또띠야 칩 또는 빵을 곁들여 드세요. 

 

---

 

두 번째  사과 아보카도 치킨 샐러드 샌드위치입니다.

 

이름이 너무 길어 거창해 보이지만 사과와 치킨을  곁들인 아보카도 샌드위치예요.

만드는 법도 정말 간단해요. 그럼 만드는 법을 알아볼게요.

 

 

 

사과 아보카도 치킨 샐러드 샌드위치 만드는 법 

 

재료

식빵 (멀티 그레인 식빵도 좋아요.)

로메인 상추

크게 다진 닭가슴살 

아보카도 2개

다진 사과

토마토 

마요네즈 1/2컵

양파 

잘게 썰은 샐러리 

잘게 썰은 고수

레몬즙

소금, 후추

 

 

1. 큰 볼에 닭가슴살, 아보카도, 사과, 샐러리, 고수, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 

2. 마요네즈를 넣고 한 번 더 잘 섞어주세요. 

3. 준비한 빵에 잘 섞어준 것을 적당하게 올려서 펴주세요. 

4. 그위에 로메인 상추, 토마토 슬라이스, 양파슬라이스 한 것을 올리고 마지막으로 식빵을 올려서 샌드위치를 마무리해주세요.

5. 샌드위치를 삼각형이나 직사각형으로 잘라서 예쁘게 접시에 담아냅니다. 

 

(만드실 때 재료의 양은 취향에 맞게 조절하시는 것을 추천드립니다.)

 

벌써 두 가지 모두를 다 알아봤네요. 

정말 너무 간단하면서도 건강한 아보카도 요리입니다. 

평범한 날이나 특별한 날 모두 만들어도 다 잘 어울릴만한 레시피인 것 같아요.

건강식이기도 한 아보카도로 맛있는 요리 만들어 드세요.

 

---

 

이렇게 맛있는 아보카도도 보관을 잘하지 못하면 썩혀서 버리게 되는 일이 많아요.

아래 아보카도 보관법도 함께 참고하시면 좋을 것 같아요.

아보카도 보관법 알고보면 정말 쉬워요.

 

아보카도 요리 정말 쉬운 레시피!

페루산 아보카도 이젠 쉽게 구입할 수 있어요!!